Vafler

Oppskrift til ca. 10 vafler

8 dl hvetemel

2 dl sukker

2 ts bakepulver

2 ts malt kardemomme

8 dl melk

6 stk. egg

200 g smeltet smør

Ha alt det tørre i en bolle og spe med litt av melken om gangen. Rør godt mellom hver 

gang for å få en glatt røre uten melklumper. 

Rør inn eggene og tilsett smeltet smør. La røren svelle i 1/2 time. Juster røren med litt vann 

eller melk om den er for tykk. 

Stek vaflene og server dem gjerne varme. Serveres med syltetøy, rømme, sukker, smør 

og/eller brunost.