Oppskrift til ca. 10 vafler
8 dl hvetemel
2 dl sukker
2 ts bakepulver
2 ts malt kardemomme
8 dl melk
6 stk. egg
200 g smeltet smør
Ha alt det tørre i en bolle og spe med litt av melken om gangen. Rør godt mellom hver
gang for å få en glatt røre uten melklumper.
Rør inn eggene og tilsett smeltet smør. La røren svelle i 1/2 time. Juster røren med litt vann
eller melk om den er for tykk.
Stek vaflene og server dem gjerne varme. Serveres med syltetøy, rømme, sukker, smør
og/eller brunost.